專利菌種介紹

● 菌種簡介

陽明生醫擁有各式各樣優秀菌種,其中最值得驕傲的專利BS好菌是經食工所進行DNA比對後,發現陽明專利益生菌屬於Bacillus subtilis 一族,與實驗室標準菌株 B. subtilis strain 168 (ATCC:23857) 相近卻不同。為一新穎的Bacillus subtilis 菌株。
日本人食用的納豆便是利用Bacillus subtilis醱酵蒸熟的黃豆製成的醱酵食品,其廣為人知的保健功效便是會產生大量的納豆激酶,尤其是對心血管保健。

● 功能特色

  1. 植物性來源,對環境耐受力佳
  2. 醱酵菌數超高,可達10的12次方
  3. 自體產生內胞子,無須晶球或包埋技術即可對抗胃酸
  4. 含多種蛋白酶、纖維分解脢、澱粉酶,幫助消化與提升養分吸收
  5. 於腸道定殖時分泌黏稠物形成biofilm,使其他腸內益菌存活率提高,達到共生現象
  6. 具分泌抗菌物質特性
  7. 富含大量納豆機酶,對心血管保健具明顯效果

● 耐受力

  1. 耐酸性
      pH2.0 / 3HR (胃酸環境),存活率達100%
  2. 耐膽鹽
      0.3%濃度 (十二指腸環境),存活率達96%
 3. 耐高溫
     70℃/120min,存活率達100%
     100℃/10min,存活率仍有59%

*本數據皆為委託食工所進行測試產生之報告。

 與一般乳酸菌比較

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 與他牌專利菌比較

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